!~ آخـر مواضيع المنتدى ~!
إضغط علي شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!






العودة   شبكة التعليم بالمغرب أســرتـي، مـحـل اهـتـمـآمـي ورفـعـتـي قسم الطبخ والغداء
قسم الطبخ والغداء كل ما يخص الطبخ المغربي والعالمي، أطباق متنوعة l أسرار الطبخ l مأكولات l حلويات l مشروبات l معجنات l وصغات l مقادير

الملاحظات

كيفية تحضير خبز الهومبورغر ...

قسم الطبخ والغداء

رد
قديم 09-09-2010, 14:22   #1
عابر سبيل
 
الصورة الرمزية عابر سبيل
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 2,256
نقاط التميز: 293
عابر سبيل is just really niceعابر سبيل is just really niceعابر سبيل is just really niceعابر سبيل is just really niceعابر سبيل is just really nice
افتراضي كيفية تحضير خبز الهومبورغر ...



السلام عليكم




كيفية تحضير :

خبز الهمبرجر

hamburgher



المقادير


300غ طحين عادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز


للتزين


زنجلان



طريقة التحضير


نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجه


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقسم العجينة إلى 10 قطع



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





ندهن الوجه بالبيض أو الحليب


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



نقوم بتزين الوجه بالزنجلان


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




نضعهم في صينية الفرن



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




ندخلهم فرن على درجة حرارة 200
لمدة 20 إلى 25 دقيقة



ملاحظة : يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



الشكل النهائي




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة






الموضوع الأصلي : كيفية تحضير خبز الهومبورغر ... || الكاتب : عابر سبيل || المصدر : شبكة التعليم بالمغرب

 

__________________



تكلـــــــــــــــــــم حتـــــــــــــــــتى أراك ...






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




[CENTER]
رد مع اقتباس
قديم 09-09-2010, 14:44   #2
Engineer Nassimi
 
الصورة الرمزية Engineer Nassimi
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: ♀_■ تنغيـر الحبيبة i 3> ®
المشاركات: 1,491
نقاط التميز: 218
Engineer Nassimi is just really niceEngineer Nassimi is just really niceEngineer Nassimi is just really niceEngineer Nassimi is just really nice
افتراضي رد: كيفية تحضير خبز الهومبورغر ...


NiCe Thnx Ab ' Ashraf (y) Tbarkllah 3liik




(f)

__________________
حمــزة ~.. |

]منتديـآت التعليم بالمغرب ..| ^^
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
[CENTER]
رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير الحريرة المغربية educationmaroc قسم الطبخ والغداء 9 06-19-2010 21:02
اضرار حبس الدموع ؟؟سبحان الله nariman قسم الصحة والأناقة 5 06-10-2010 23:53
الترشيح لولوج أقسام تحضير شهادة التقني العالي Bts educationmaroc الاعلان عن المباريات 5 05-14-2010 17:47
الترشيح لولوج أقسام تحضير شهادة التقني العالي Bts educationmaroc الاعلان عن المباريات 2 04-10-2009 20:07


أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود BB متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع إلى
TSD OFPPT

جميع الأوقات بتوقيت GMT. الساعة الآن 06:46.


[ vBulletin 3.8.0 شبكة التعليم بالمغرب ]